原创炒空心菜10人做9人错,教你一招,炒出来翠绿不发黑,营养不流失N3

  • 时间:
  • 浏览:6
  • 来源:澳门葡京新闻网

原标题:空心菜10人做9人错,教你一招,炒出来翠绿不发黑,营养不流失

每年的夏天,儿子都会嚷嚷着让我给他做一些清淡一些的菜吃,尤其是一些茼蒿、油白菜、娃娃菜等单一蔬菜的美味他最爱吃,对于大大肉特别排斥,我问他为何要这么吃,他说夏天油腻的东西吃多了对胃不好,本身天热身体容易出汗,如果进食太多肉菜,不但会影响消化,也会让身体逐渐变形,不那么好看有型了。儿子的回答条理清晰,很让我吃惊,现在的孩子真的比我们这一代人知道的多。

清淡的蔬菜看着没有丝毫的油性,但确实最适合夏天吃的美味,不仅能保持身体营养平衡,而且对抑制胆固醇、高血压等心脑血管疾病有很多作用。比如说空心菜,每年到了夏天,这菜就是儿子最馋的下饭菜之一,每次上桌让他吃,他不吃肉菜,却对这道菜情有独钟,一会功夫就能给你光盘,有时候做一盘还不够他一个人吃。其实5月多吃此菜没坏处,不但清热祛湿,还能调经养血,对于女性朋友也很适合,这菜价格也不贵,一斤才1.5元,比大白菜还便宜,识货的人都抢着买。你还等什么呢?

空心菜它含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,并有一定药用价值,夏日的晚餐炒上一盘,减脂又营养。今天我给大家推荐的爆炒空心菜的家常做法,又快又入味,色泽翠绿不出水,真好吃!有机会的话,你可以展示一下你的厨艺。​ 炒空心菜10人做9人错,教你一招,炒出来翠绿不发黑,营养不流失。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。

食材:空心菜1把、蒜4粒、干椒4根、盐半勺、蚝油1勺。

做法:

1、食材备好。

2、空心菜摘掉老杆,叶子和菜杆分开切两段。

3、在分开清洗干净,接着往锅中倒入适量的清水烧开,滴几滴食用油和少许食盐,再把清洗干净的空心菜杆放到锅中。

4、大概20秒后将菜叶倒入煮10秒,捞出沥干水分。

5、然后开火热锅,倒入适量的食用油,下入大蒜末干辣椒炒出香味。

6、接着把沥干水分的空心菜放到锅中快炒,放入少许食盐粉进行调味。

7、放入少许食盐鸡粉进行调味。

8、最后再放1勺蚝油,翻炒15秒即可出锅。

9、这样一道色泽翠绿的空心菜就炒制完成了,不仅菜叶绿的发亮,而且吃起来的味道也非常好。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

责任编辑:

猜你喜欢

【鱼露炒通菜】Is

原标题:潮汕人这么炒菜,不加盐,翠绿不出汤,青菜可口下饭潮汕人这么炒菜,不加盐,翠绿不出汤,青菜可口下饭潮汕菜相对于习惯了浓油赤酱的小伙伴来说,也许不太习惯,甚至有人认为潮汕菜

2019-05-23

让娃吃得健康,我推荐这款分类/抗菌/实用的菜板和刀具(明10点开团)Iu

原标题:让娃吃得健康,我推荐这款分类/抗菌/实用的菜板和刀具(明10点开团)我一直都是英国josephjoseph的脑残粉,它家的厨房用品我基本都收了,包括记录喝水次数的水杯、

2019-05-23

这菜6成人不认识,晚餐吃一盘,越吃越瘦,排毒通便,多吃也不长肉eS

原标题:这菜6成人不认识,晚餐吃一盘,越吃越瘦,排毒通便,多吃也不长肉春天不知不觉就过去了,感觉还没好好享受春天,夏天就来到了,步入夏天后,气温就越来越高,这个时候,大家的饮食

2019-05-23

蒸烤一体,真的可以一加一大于二!kc

原标题:蒸烤一体,真的可以一加一大于二!作为一名朝九晚五的上班族,我平日里没有太多心思用在做饭上,把周围的外卖点了个遍也早就吃腻了。但其实我本人对烹饪有着相当多的好感度,奈何时

2019-05-23

天然美容圣品,每天2粒调节内分泌,告别宫寒、妇科烦恼iA

原标题:天然美容圣品,每天2粒调节内分泌,告别宫寒、妇科烦恼妞们熟悉的老朋友加拿大

2019-05-23