【菊子物语】Zu

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原标题:这道西式米粉沙拉在家做,不同于一般的沙拉,最适合两人吃

沙拉作为西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多,我们常见的沙拉有蔬菜沙拉,水果沙拉等等,沙拉的特点是制作方法很简单,组合食材丰富,视觉效果好,颜值高,味道也是特别不错!今天菊子姐姐做的沙拉是一道主食沙拉,米粉加上各类美味配料和调料组合而成,其实有一些类似我们的凉拌菜呢!

西式米粉沙拉的主要食材包括龙口粉丝仁、黄瓜、柠檬等等,其实其中的食材搭配,可以根据自身喜好来进行细微的调整哦,平时我们上班如果没有时间做饭的时候,相很多吃货朋友们都吃过米粉,很香但不一定卫生健康,菊子姐姐推荐的这道西式米粉沙拉,自己在家就能做,味道好,步骤详细,欢迎实践哟!

西式米粉沙拉是菊子姐姐Cooking美味的第260道美食,推荐指数为【西式美味★★★★★★】

▼西式米粉沙拉

食材清单:

植物油 30毫升 / 龙口粉丝 200克 / 香菜 2棵 / 虾仁 200克 / 生抽 2/ 削皮工具

洋葱 半个 / 黄瓜 一根 / 椒 一个 / 盐 少许 / 胡椒粉 少许 / 蒜瓣 2个 / 柠檬 一个

【烹饪步骤】

▼1、香菜切碎备用

▼2、蒜瓣切成蒜米或用压蒜器压成蒜泥,洋葱洗净切薄片,红辣椒切碎备用

▼3、柠檬压成汁备用

▼4、虾仁洗净沥干水,滴入10毫升柠檬汁腌制10分钟

▼5、黄瓜先去皮,对半切开,用汤匙挖去籽,在洗净切成薄片

▼6、锅里下油烧热,放虾仁下锅煎香,撒入少许胡椒粉和盐拌匀

▼7、虾仁翻面煎熟撒入蒜米炒出香味,起锅装碗里备用

▼8、锅里加水烧开,放入米粉,按照米粉包装上说明,约6~8分钟,煮熟捞起待凉

▼9、米粉放一个大碗中,一切准备就绪就开始做米粉沙拉啦!

▼10、放入黄瓜,生抽,香菜,虾仁,红辣椒,适量盐,洋葱,柠檬汁一起混合拌匀就可以开始尽情享用了(拌匀的过程一定要先尝一口盐是否太咸,因为有了生抽和虾仁的混合盐放少许即可)

【美味呈现】

美味的西式米粉沙拉,料足可口,不一样的风味!

【菊子物语】

龙口粉丝因丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,生产过程中不使用任何添加剂,主要是做好后,相比其他粉丝,口感真的很不错,所以是菊子姐姐经常使用的一种食材。

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