煮海螺o8

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原标题:这菜过去只有穷人肯吃,如今城市卖到70元1斤,还被人抢着买!

“它”过去只有穷人肯吃,如今城市卖到70元1斤,还被人抢着买!海鲜因为太贵,不是经常出现在我们的饭桌上,但是小编今天说的这个海鲜,大家可要注意了,再贵都建议去买点回来做做,因为它不仅十分美味还特别有营养!“它”是什么呢?它就是海螺,海螺含有丰富的蛋白质、维生素A、铁和钙等营养物质,脂肪含量很低!具有保持身材、美白护肤的作用!这道菜我做出来,老公儿子都赞不绝口!说十分的鲜美!那么这道十分鲜美的菜是怎么做的呢?下面就和小编一起来学习下这个菜的做法吧!

海螺

By 纪元杰米

配料:

海螺 500克、葱 半根、料酒 适量、精盐 少许、花椒 少许

烹饪步骤:

1.海螺加盐泡20分钟去沙

2.控水

3.大勺加水,葱、花椒

4.放入干净的海螺

5.大火烧开

6.小火煮5分钟

7.出锅配上蒜酱油,醋,喝白酒

烹饪小贴士:

1、田螺对目赤、黄疸、脚气、痔等疾病有食疗作用。

2、食用田螺对狐臭有一定的疗效。

3、食用田螺有利于女性保持身材,也有一定的护肤美容的作用。

4、冷水下锅,不能煮时间太长,否则会硬。

5、田螺含有丰富的蛋白质、维生素A、铁和钙等营养物质,脂肪含量却很低。

6、在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺,方法非常简单,就是注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

你还有其他做田螺的方法吗?

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