舌尖诱惑|在长岛,有一种吃海鲜叫“盘子不够,脸盆来凑”un

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原标题:舌尖诱惑|在长岛,有一种吃海鲜叫“盘子不够,脸盆来凑”

长岛的海是梦中的仙海,

它是平凡的,是普通的,

又那么富有气魄,

有着一种神韵而又有着与世无争的感觉。

海雾未散却,

晨光洗礼下的海面,

如诗如画却又不失斑斓梦幻,

神秘,美丽,神乎其神……

一、美食之旅,去了才知道长岛海鲜论盆上

美丽的海岛之旅,绝对少不了美味的参与。来到长岛众多美食必须要一一体会,其中最让人印象深刻的,大概就是长岛琳琅满目的海鲜了。长岛人吃海鲜有一个特色,那就是海鲜都是论盆上的!这让来自北、上、广等城市的“吃货”小伙伴们惊呆了!这种价格,这种分量,这种鲜美度,只有在去长岛的朋友家或是住长岛渔家才能享受到。

各种鲜美的海鲜满满一大桌,鲜美异常,好吃不贵,您有没有心动呢?

二、美食攻略,教你横扫长岛美食

在众多海鲜中,哪些是一定要品尝的呢?下面小编给大家推荐一下,在长岛必吃的一些海鲜

1. 扇贝:长岛是扇贝养殖之乡,这里的扇贝出口海外,长岛的扇贝新鲜程度是要远高于沿海地区的,吃过长岛扇贝的人,再去吃别的地方的扇贝,都会特别怀念长岛的扇贝。

2. 海胆:海胆是高营养价值的海洋生物,这个也是很多沿海地区比较少见的海洋生物,分布在从浅水区到几千米深的海底,多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底,长岛的海胆在国内营养价值都是首屈一指的。

3. 鲅水饺:鲅鱼馅选用新鲜鲅鱼和韭菜加工而成,饺子皮儿不算太厚,馅又特多,晶莹剔透的,咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。

4. 江珧贝:江珧属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,呈楔形。表面具有放射肋,肋上有三角形略斜向后方的小棘。颜色淡褐到黑褐,幼时略透明。足丝发状,很发达。它以壳的尖端直立插入泥沙中生活,以足丝固着海底,成群聚集一起时,仿佛是海底的一片石林。它们一经定居以后,就终生不再移动了。肉柱味鲜美,为海味珍品。

5.海菜包子:海菜包子也是长岛特有的一种小吃,用裙带菜做馅,被游客公认为中国巨好吃的包子之一。以海菜做包子,长岛人称之为海菜夹子(也有叫菜角子)。长岛一年四季均有时新海菜,可做包子的用菜。海青菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜等,诸菜中当属早春的海青菜和驼骆毛(萱菜)菜做包子最多见。海菜一般都喜大油和大蒜。所以岛上人做海菜包子时,除用足食油外,多用肉丁和大蒜片配馅。包子的皮以烫面为好,个头不大,但菜要塞实包严。熟以后,尚未揭锅,鲜香味便扑鼻而来。咬一口稀溜滑润,清鲜可口,总有肚子饱了眼不饱的感觉。

三、海洋牧场,休渔时节照样能尝“鲜”

海岛旅游最怕遇到什么,当然是休渔期了。每年6月1日12时至9月1日12时,黄渤海区进入休渔期。在其沿海地区,休渔期后海鲜产品的品类和数量就会减少,价格也会上涨。但是在长岛您完全不必担心休渔期的困扰,因为在这里休渔期根本不!耽!误!吃!休渔期肯定是不能出海捕捞了,但长岛有养殖海鲜呀,对,就是跟野生海鲜生活环境一样的那种。瞅瞅我们的海上牧场,它们就是在这里成长起来的!

想大口吃鱼也能满足你!瞅瞅海上牧场的这些个“圈圈”,每一个圈里都住着数万条鱼,一网就能五千斤。

四、浪漫归途,把“海的味道”装进行囊

到长岛旅游吃海鲜是必须的,游客们也都想把自己品尝到的鲜美与家人和朋友一起分享,于是纷纷选择海珍品干货,把长岛的各种海鲜搬回家!那么到底带什么比较好呢?小编为您推荐。

干海参:滋补身体最佳选择

长岛海参在海参圈是上上品,这里海参的品质毋庸置疑。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

钩儿海米:不起眼的小不点

长岛的“金钩儿”是海米家族中的珍品,鲜美异常,因色泽金黄状如金钩而得名。每年春秋两季,渤海湾中有回游小红出没,南隍城岛、大钦岛的渔民将其打捞上来,立灶熟,晒几个爆日头,虾壳焦脆时即可摔制海米了。长岛的金钩,个头整齐、体表光滑,色泽金黄,状如弯钩,其味鲜美,含有大量的无机盐和多种对人体有益的微量元素,营养价值极高。

干海带:海带之乡的特产

长岛海域水深流急,生长的海带体长,平直部宽,色泽好,是我国最好的海带品种。其色泽黑,个长质厚,所含碘,海藻酸钠等微量元素提取率高,常年出口日本韩国等地,深受国内外客户的好评。 海带有降血压、降脂、抗癌的功效,是一种保健长寿的食品,有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉。

“来自仙境的邀请”——2019你和长岛有个约会

5月11日下午2点,在长岛举办的渔号拉松即将开幕,长岛渔号马拉松,被称为“中国北方首场海岛民俗文化马拉松”、“中国最美生态海岛马拉松”!设有单人赛项:环岛马拉松(31公里)、半程马拉松、享跑10公里、享跑6公里;团队赛项:跑团大战(10人1组)、儒道驿传校企10公里挑战赛(6人1组)、家庭跑、家族跑等。多种赛项供您选择!

届时山东广播电视台电视生活频道将会对赛事进行微博直播美女主持李语霏将会带您体会这场不一样的马拉松。

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